On l’appelle aussi « saumon de fontaine ». Originaire du nord-est de l’Amérique, il a été introduit en Europe à la fin du XIXe siècle. Chez nous, on le rencontre surtout là où il a été déversé.
- Nom scientifique
- Salvelinus fontinalis
- Famille
- Salmonidés
- Taille habituelle
- 20 à 35 cm
Signes distinctifs
Le dos vert olive est couvert de dessins sinueux plus clairs, comme des vermicelles. Les flancs portent des points jaunes et quelques points rouges cerclés de bleu. Les nageoires du ventre sont orangées, bordées d’un liseré blanc puis noir : c’est sa signature.
Où le trouver en Belgique
Dans quelques ruisseaux froids et acides de haute Ardenne, et surtout dans des étangs et lacs où il est déversé pour la pêche.
Lacs, réservoirs et rivières accessibles avec le seul permis wallon : Où pêcher.
Mode de vie
Il a besoin d’une eau très froide et supporte mieux les eaux acides que la truite. Il mange des insectes, des larves, des petits crustacés et de petits poissons. Il fraie en automne.
À la mouche
Il n’est pas très méfiant : nymphes, petits streamers et sèches fonctionnent. En étang, une petite nymphe colorée ramenée lentement est souvent efficace. Une canne légère en soie 4 ou 5 suffit.
Quelques mouches qui marchent
- Nymphe lièvre à tête dorée
- Petit Woolly Bugger
- Montana
- Adams
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Réglementation
Il suit en général les règles des salmonidés. En étang de pêche, c’est le règlement de l’étang qui s’applique.
En eau douce, il faut le permis de pêche de la région (wallon ou flamand), et souvent la carte de la société qui gère le parcours. Les dates d’ouverture, les tailles minimales et les quotas changent selon l’endroit et l’année : vérifiez toujours sur permisdepeche.be avant de partir.
Remise à l’eau
Mêmes gestes que pour la truite : sans ardillon, mains mouillées, dans l’eau.